Kvalitet
Kvalitet du kan verifiera
Kvalitetslöften är enkla att ge; det är verifieringen som räknas. Varje steg i vår kedja är utformat för att vara kontrollerbart – och varje exportparti inspekteras oberoende av SGS i Laos före leverans.
Från bär till exportkvalitet
Kvaliteten börjar på fältet med selektiv plockning av enbart mogna bär, vilket belönas med ett högre pris. Vid kvarnen sker sortering i vattenbad, kontrollerad fermentering, tvättning och långsam torkning på upphöjda bäddar till en fukthalt på 10–12%. Det färdigbearbetade kaffet sållas, densitetssorteras och handsorteras för att möta den avtalade defektspecifikationen.
Vi mäter både fukthalt och vattenaktivitet (under 0.70 aw) för varje parti, så att ditt kaffe anländer i samma skick som det skickades.
Oberoende SGS-inspektion
Varje exportparti inspekteras av SGS – världens ledande inspektions- och certifieringsföretag – i Laos. Rapporten omfattar fukthalt, defektanalys, bönstorlek och koppningsutvärdering, och medföljer era fraktdokument. Tester för aflatoxin, ochratoxin och bekämpningsmedelsrester finns tillgängliga på begäran och är standard för partier som ska till EU.
Koppningsprotokoll medföljer varje prov och varje parti, så att det du godkände är det som lastas.
Spårbarhet och EUDR
Partierna byggs upp från namngivna byar och odlargrupper, med GPS-geolokalisering på odlingslottsnivå insamlad från hela vårt nätverk av odlare. För köpare inom EU tillhandahåller vi det kompletta datapaketet för EUDR – koordinater, koppling till skördeår och stödjande dokumentation för er tillbörliga aktsamhet.
Eftersom gårdarna på platån har odlats i generationer är det enkelt att bevisa ett avskogningsfritt ursprung.
Beställ koppningsprover och vår aktuella offertförteckning – vi svarar inom 24 timmar.
Beställ ett prov